AVES Pollo con salsa de queso y manzana El plato de hoy son unos muslos de pollo, asados primero al horno y regados después con salsa de queso azul y acompañados de unos gajos de manzana empanados. Personas: 4 Tiempo: 40 min Ingredientes 8 muslos de pollo 1 puerro ½ vaso vino blanco 100 g queso azul ½ vaso caldo 50 g anacardos 2 manzanas reineta canela en polvo 2 huevos harina pan rallado aceite sal cebollino picado Temporada: Todo el año Técnica: Fritura Tipo Plato: Segundos platos y platos principales Precio: € € € Dificultad: Fácil ¿Te ha gustado? Vota esta receta: 4 (2 votos) Relacionadas: Muslos de pollo Puerros Queso Fritada Fritos Pollo en salsa Fáciles Elaboración: Paso 1 Sazona los muslos. Y pásalos por harina. Dóralos en una sartén con aceite bien caliente. Termina su cocción metiéndolos 20 min en el horno precalentado a 180º y regando con vino y caldo. Paso 2 Haz la salsa. En la misma sartén y el mismo aceite en que has dorado los muslos, pocha el puerro lavado y cortado en trocitos. Añade la nata, el queso y el jugo del asado. Cuece 3 min, retira y tritura. Paso 3 Prepara las manzanas. Lávalas, descorazónalas y córtalas en gajos. Espolvorea canela y empana. Fríe y escurre. Sirve el pollo con la salsa y las manzanas, y decora con el cebollino y los anarcardos.