Pollo aromático con verduras y arroz Te presentamos una receta muy aromática de pechugas de pollo con verduras y arroz basmati. Lleva semillas de mostaza, jengibre, cúrcuma, comino, curry, chile, cilantro... POLLO AROMÁTICO CON VERDURAS Y ARROZ.00448094.jpg Óscar Sanz Cocinero 4 personas 30 min 290 Cal 3 (43 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Estofado ● Tipo Plato: Segundos platos y platos principales ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Sin lactosa jueves 20 de febrero de 2020 Relacionadas: Zanahoria Tomate Pechuga de pollo Pechugas de pollo Arroz con pollo Filetes de pollo Pechugas Arroz con verduras Arroz Fáciles Ingredientes paraPollo aromático con verduras y arroz 400 gramos de Pechugas De Pollo 150 gramos de Arroz Basmati 2 Zanahorias 1 Pimiento Amarillo 2 Tomates 1 Diente De Ajo Semillas De Mostaza Jengibre en polvo Cúrcuma Comino Curry 1 pizca de Chile en polvo 1 ramita de Cilantro Aceite De Oliva Sal Cómo hacer pollo aromático con verduras y arroz Paso 1 Limpia la pechuga, lávala, sécala y córtala en tiras. Raspa las zanahorias y lava los pimientos; corta las primeras en trozos medianos y en daditos los segundos. Lava los tomates y trocéalos. Pela y pica el ajo. Paso 2 Cuece el arroz en agua salada 10 minutos. Mientras, calienta un hilo de aceite en una sartén y añade 1 cucharadita de semillas de mostaza. Cuando empiecen a crepitar, agrega el ajo, el pollo y las verduras. Paso 3 Saltéalos 5 minutos y añade el chile y 1 cucharadita de cada una de las especias. Saltea 2 o 3 minutos y vierte ½ vaso de agua. Deja que se evapore y sirve con el arroz espolvoreado con el cilantro lavado y picado. El truco Déjalo reposar unas horas o, incluso, hazlo el día anterior; así se intensificará su sabor y su aroma. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla