Pastelitos de queso con fresas Para preparar estos jugosos pastelitos, saca las flaneras. Se utiliza queso quark y se presentan sobre galletas maría y con fresones troceados por encima. Laia Piñol Coordinadora web de Cocina Fácil viernes 29 de marzo de 2019 PASTELITOS DE QUESO CON FRESAS.Cocina Fácil / RBA / ORIOL ALEU 6 personas 40 min 385 Cal Sé el primero en votar Dieta: Vegetariana ● Temporada: Primavera ● Técnica: Horno ● Técnica mixta ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Relacionadas: Horno Pasteles Leche Fresas Pastelitos Fáciles Postres fáciles Ingredientes paraPastelitos de queso con fresas 500 mililitros de Leche 1 ramita de Canela 5 Huevos 150 gramos de Azúcar 150 gramos de Queso Quark Mantequilla 6 Galletas María 200 gramos de Fresones Caramelo Líquido Menta unas hojas Paso 1 Calienta la leche en un cazo con la rama de canela y, en cuanto rompa a hervir, retira, tapa y deja enfriar. Lava los fresones sin sumergirlos en agua, sécalos y quita el rabito. Trocéalos y riégalos con el caramelo líquido. Paso 2 Bate los huevos con el azúcar hasta que queden blanquecinos. Incorpora el queso y la leche colada, y mezcla. Engrasa 6 flaneras con mantequilla y rellénalas con la mezcla anterior. Cocina los pastelitos, 30 minutos, en el horno precalentado a 180º. Retira del horno y deja que se enfríen. Paso 3 Reparte las galletas en platos de postre y desmolda sobre ellas los pastelitos. Decóralos con los fresones caramelizados y con unas hojas de menta, lavadas y secas, y sírvelos. Paso 4 El truco: Puedes sustituir el caramelo por una salsa de chocolate, que combina muy bien con el sabor de los fresones. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla