Pañuelitos de chocolate

Paso 1

Precalienta el horno a 180o. Bate la mantequilla ablandada con el azúcar. Añade la harina y la vainilla, y vuelve a batir hasta obtener una masa lisa y uniforme.

Paso 2

Dispón la masa entre dos papeles sulfurizados y estírala con un rodillo hasta que tenga un grosor de unos 5 mm. Luego, córtala en cuadrados de unos 7 cm de lado.

Paso 3

Hierve la nata, añade el chocolate y remueve hasta que se funda; deja enfriar. Reparte la crema en el centro de los cuadrados de masa y ciérralos uniendo las puntas; sella los bordes para que no se abran durante la cocción. Hornea 12 minutos, deja enfriar y decora con miel.