Si tienes una comida o cena informal con la familia o amigos, seguro que querrás sorprenderlos con un aperitivo sencillo, rico y vistoso. Te proponemos preparar una versión de las clásicas bombas de patata , con pulpitos y almendra , tiernas por dentro y con el exterior dorado y crujiente, son una auténtica exquisitez que dejará a tus comensales con la boca abierta. Una de las claves para que las bombas queden perfectas es dejar el puré de patata con la textura perfecta, un poco más denso de lo normal, para que puedas darles la forma con facilidad y se mantenga. Si el puré está demasiado cremoso, te resultará complicado formar las bombas. Sigue las instrucciones del fabricante y añade un poco menos de leche para que quede más espeso. ¿Quieres más ideas para preparar unas ricas bombas de patata como aperitivo? Prueba las bombas de carne picada con queso , las bombas de patata con boloñesa de pollo o las bombas de chistorra y pisto . ¡Te encantarán! Ideas para tus medias bombas de pulpitos con almendras Puedes preparar tus bombas con puré de patata casero, recuerda dejar la textura ligeramente densa para poder darles la forma. Los chipirones son también una excelente opción, puedes sustituir los pulpitos si te resultan más difíciles de encontrar. Reboza tus bombas de la manera tradicional, con huevo y pan rallado o panko.