Recetas de mazapán

El mazapán casero no tiene ni punto de comparación con los que se comercializan, aunque también los hay de buena calidad. Son tres sus ingredientes básicos: almendra, azúcar y huevo. Con él se preparan dulces que suelen consumirse en las épocas de frío, dado su alto contenido calórico. También se usa en tartas. Y las figuritas de mazapán son un clásico para preparar con niños. ¡Pon las manos en la masa y mira estas propuestas con mazapán!

Recetas de mazapán

Torta rellena de mazapán casero

¿A que con solo mirar esta torta rellena de mazapán te entran ganas de cortar un pedazo para disfrutarla? Aquí tienes la receta completa para hacerlo todo casero, el mazapán y la torta.

Personas:
10
Tiempo:
100 min
Calorías:
298 Cal
Caseras

Galletas de chocolate y mazapán navideñas

Aquí tienes una receta para preparar galletas de chocolate y mazapán, con motivos navideños. Con jengibre, nuez moscada, canela... el sabor es extraordinario y seguro que os divertís preparándolas.

Personas:
12
Tiempo:
90 min
Calorías:
225 Cal
Naranja

Tarta de mazapán y almendras

ACOMPAÑAR EL POSTRE con unas natillas ligeras presentadas en una salsera aparte, para  que cada comensal se sirva a su gusto. o, también, con una bola de helado de leche merengada, de nata o de mantecado....

Personas:
6
Tiempo:
60 min
Postres fáciles

Bombones de mazapán

Pincha cada trozo de mazapán con un tenedor y báñalos en el chocolate; sacude suavemente para eliminar el exceso y disponlos sobre papel de horno. Decora al gusto y reserva en la nevera entre 10 y 15 minutos antes de servir....

Personas:
12
Tiempo:
60 min
Calorías:
175 Cal
Postres fáciles

Bocaditos de mazapán y nueces

Picar las nueces, disponerlas en un plato y rebozar las bolitas de mazapán hasta que queden completamente cubiertas. Presionar suavemente para que se adhieran bien a la masa. Disponer los bocaditos en cápsulas de papel rizado y espolvorearlos con azúcar glas antes de servirlos....

Personas:
8
Tiempo:
35 min
Navidad

Figuritas de mazapán

Precalentar el horno a 200°. Amasar el mazapán unos 8 minutos, hasta que tenga un ligero brillo. Formar figuritas con el mazapán, pasarlas a la placa forrada con una hoja grande de papel sulfurizado y pincelarlas con la clara de huevo ligeramente batida. Hornearlas durante 10 minutos, hasta que la  superficie esté doradita. Dejar enfriar completamente las figuritas antes de retirarlas de la placa, y servirlas....

Personas:
8
Tiempo:
60 min
Postres fáciles

Figuritas de mazapán

3 Precalentar el horno a 200o. Tomar pequeñas porciones de mazapán, formar figuritas y colocarlas en la placa forrada con papel sulfurizado. Pincelarlas con la clara batida y hornear 10 minutos, hasta que la superficie se dore. Retirar y dejar enfriar. Despegarlas del papel con cuidado y servir.

Servir los mazapanes de postre, con un vino dulce, o para acompañar un café, un té...

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Personas:
10
Tiempo:
60 min
Postres fáciles

Mazapán casero

3. Retira la masa del frigorífico. Córtala en porciones del mismo tamaño y dales forma circular. Ponlas en una bandeja de horno, píntalas con la yema y gratina 1 min hasta que se doren.

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Personas:
4
Tiempo:
40 min
Postres fáciles

Orejones al mazapán

Se saca la vainilla, se escurren y con el líquido y 75 g de azúcar de caña se prepara un almíbar espeso; se incorporan 100 g de almendras ralladas y se remueve bien. Se rellenan los orejones con esta crema consistente....

Personas:
4
Postres fáciles
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