Tarta de mazapán y almendras El mazapán es base de muchas recetas tradicionales de dulces. Prueba esta tarta de mazapán, finita, cubierta por completo de almendras fileteadas. TARTA DE MAZAPÁN Y ALMENDRAS.Cocina Fácil / RBA / ANA GARCÍA Begoña Montané Cocinera 6 personas 60 min 5 (5 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Invierno ● Técnica: Horno ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● viernes 30 de octubre de 2020 Relacionadas: Horno Mazapán Tartas Almendras Fáciles Postres fáciles Ingredientes paraTarta de mazapán y almendras 250 gramos de Almendras molidas 250 gramos de Azúcar ½ cucharaditas de Esencia De Vainilla 5 Huevos 1 Limón 1 cucharada de Mantequilla Para decorar 50 gramos de Almendras fileteadas Azúcar Glas 1 Alquequenje Cómo hacer tarta de mazapán y almendras Paso 1 Precalentar el horno a 175o. Untar con mantequilla un molde desmontable de paredes bajas para tartas. Lavar el limón, secarlo con papel de cocina y rallar la piel. Paso 2 Mezclar en un cuenco la almendra molida con el azúcar, la ralladura de limón y la esencia de vainilla. Incorporar los huevos, de uno en uno y removiendo. Paso 3 Verter la masa anterior en el molde, introducirlo en el horno y cocerla durante 45 minutos. Pinchar el centro de la tarta con una brocheta y, si sale limpia, retirarla; si no es así, hornear 5 minutos más. Retirar y dejar que se enfríe totalmente antes de desmoldar. Paso 4 Poner al fuego una sartén antiadherente, sin añadir grasa, y calentarla. Incorporar las almendras fileteadas y remover con una cuchara de madera, hasta que se tuesten ligeramente. Paso 5 Cubrir la superficie de la tarta con las almendras, espolvorearlas con azúcar glas y disponer en el centro el alquequenje lavado. Paso 6 ACOMPAÑAR EL POSTRE con unas natillas ligeras presentadas en una salsera aparte, para que cada comensal se sirva a su gusto. o, también, con una bola de helado de leche merengada, de nata o de mantecado. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla