Hojaldre con pera y queso azul (aperitivo fácil para Navidad)

Si buscas un aperitivo fácil, rápido y rico no te pierdas esta receta que hacemos con solo cuatro ingredientes: hojaldre, pera, huevo y queso, ¡te quedará espectacular!

Cocina Fácil

Hojaldre de pera
Cocina Fácil
Chef Pol
Chef Pol
Cocinero

Hoy te proponemos una receta con hojaldre ideal para Navidad, Nochevieja y Reyes. Se prepara con tres sencillos ingredientes y ¡queda delicioso!

Además de supercrujiente... te encantará el toque del queso azul, aunque en realidad puedes hacerlo con otro queso más suave si lo prefieres.

Eso sí, necesitarás un huevo para pintar el hojaldre. Que, seguro, nunca falta en tu nevera. ¿Te animas? Sigue el paso a paso porque ¡empezamos!

Guárdate la receta y prepárala cuando quieras, ya que es perfecta para servir en cualquier ocasión.

Receta de hojaldre de pera
Para 3 raciones
Ingredientes
  • Hojaldre
  • Pera
  • Queso azul
  • Huevo
Paso a paso
  1. Corta el hojaldre y la pera

    Empieza cortando el hojaldre en rectángulos de unos 20 centímetros de largo por 5 centímetros de ancho (aproximadamente). Perfóralo con la ayuda de un tenedor para que aumente de volumen en el horno. Después, corta la pera en rodajas.

  2. Pinta el hojaldre y coloca la pera

    Bate un huevo, pinta los trozos de hojaldre con él y, seguido, coloca dos rebanadas de pera en cada rectángulo.

  3. Coloca el queso y ¡al horno!

    Desmenuza el queso azul y agrégalo encima de las peras. Después, hornea a 180º durante 30 minutos. Añade brillo con un chorrito de aceite de oliva extravirgen, emplata y espolvorea un poco de pimienta. ¡A disfrutar!

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