Pera con roquefort y jamón de bellota Las ideas originales para canapés siempre son bienvenidas... ¿Has probado alguna vez a preparar un montadito de pera con queso roquefort y jamón de bellota? Pues pruébalo. Te encantará. Cocina Fácil / RBA / ANA GARCÍA Begoña Montané Cocinera 4 personas 20 min 215 Cal 5 (7 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Navidad ● Técnica: Técnica mixta ● Tipo Plato: Aperitivos y tapas ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● martes 15 de diciembre de 2020 Relacionadas: Navidad Aperitivos y canapés Salsa roquefort Fáciles Ingredientes paraPera con roquefort y jamón de bellota 3 Peras medianas 200 gramos de Jamón Ibérico de bellota 150 gramos de Queso Roquefort 16 rebanadas de Pan rústico ½ Limón Romero fresco 1 cucharadita de Agave En Polvo Cómo hacer pera con roquefort y jamón de bellota 1. Lamina la pera Lava las peras y corta rodajas horizontales, de unos 4 mm de grosor, hasta obtener unas 16 rodajas. 2. Reblandece las rodajas Pon 1 dedo de agua en una sartén, junto con el agave y el medio limón exprimido. Haz hervir el agua e introduce, por tandas, las rodajas de pera hasta que estén blanditas. Y reserva mientras escurren. 3. Corta el pan Corta las rebanadas de pan en cuadrados algo más grandes que las rodajas de pera. Desmenuza el queso y trocea el jamón. 4. Monta las rebanadas Coloca una rebanada de pan y sobre esta, una rodaja de pera, añade el jamón y esparce el queso sobre él. Sirve decorado con unas hojas de romero fresco encima. El truco Si te gusta más dulce, puedes presentarlo con unas gotitas de agave, o miel, sobre el montadito. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla