ENSALADAS

Ensalada verde con pavo, queso y salsa de yogur

Personas:
4
Tiempo:
30 min
Calorías:
285 Cal
ENSALADA VERDE CON PAVO, QUESO Y SALSA DE YOGUR.
Ingredientes
50 g lechuga
50 g canónigos
50 g rúcula
50 g escarola
250 g mazorca de maíz mini
250 g pechuga de pavo
250 g queso de bola
3 tomate
1 yogur
1 ramita orégano fresco
aceite de oliva
2 cda vinagre
pimienta negra
sal
Sin gluten
Sin lactosa
Baja en sodio
Dieta: Baja en calorías , Mediterránea
Técnica: Asado (parrilla/barbacoa) , Sin cocción
Tipo Plato: Primeros platos y entrantes
Precio: € €
Dificultad: Fácil
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Elaboración:
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Paso 1
Lava el pavo, sécalo y dóralo 4 minutos por cada lado en una plancha caliente con unas gotas de aceite. Salpimiéntalo, córtalo en lonchas finas y resérvalas.
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Paso 2
Lava el orégano, sécalo y pícalo. Prepara una vinagreta batiendo el yogur, el orégano, 2 cucharadas de aceite y una pizca de sal y pimienta. Lava, seca y trocea los tomates.
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Paso 3
Reparte las hojas de lechuga en 4 platos. Coloca encima las lonchas de pechuga de pavo, el queso cortado en dados, las mazorquitas, la rúcula lavada y los tomates troceados. Aliña con la salsa de yogur y sirve.
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