ENSALADAS

Ensalada verde con pavo, queso y salsa de yogur

Aquí tienes una ensalada de lo más completo y vistoso. Lleva tiras de pavo, previamente salteado, que se sirven con hojas de lechuga, queso, mazorquitas, rúcula y una salsa de yogur.

Personas:
4
Tiempo:
30 min
Calorías:
285 Cal
ENSALADA VERDE CON PAVO, QUESO Y SALSA DE YOGUR.

Ingredientes para Ensalada verde con pavo, queso y salsa de yogur

  • 50 g lechugas
  • 50 g canónigos
  • 50 g rúcula
  • 50 g escarolas
  • 250 g mazorcas de maíz mini
  • 250 g pechugas de pavo
  • 250 g queso de bola
  • 3 tomates
  • 1 yogur
  • 1 ramita orégano fresco
  • aceite de oliva
  • 2 cda vinagre
  • pimienta negra
  • sal
Sin gluten
Sin lactosa
Baja en sodio
Dieta: Baja en calorías , Mediterránea
Técnica: Asado (parrilla/barbacoa) , Sin cocción
Tipo Plato: Primeros platos y entrantes
Precio: € €
Dificultad: Fácil
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Cómo hacer Ensalada verde con pavo, queso y salsa de yogur

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Paso 1

Lava el pavo, sécalo y dóralo 4 minutos por cada lado en una plancha caliente con unas gotas de aceite. Salpimiéntalo, córtalo en lonchas finas y resérvalas.

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Paso 2

Lava el orégano, sécalo y pícalo. Prepara una vinagreta batiendo el yogur, el orégano, 2 cucharadas de aceite y una pizca de sal y pimienta. Lava, seca y trocea los tomates.

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Paso 3

Reparte las hojas de lechuga en 4 platos. Coloca encima las lonchas de pechuga de pavo, el queso cortado en dados, las mazorquitas, la rúcula lavada y los tomates troceados. Aliña con la salsa de yogur y sirve.

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