Crema de pollo y verduras con teja de parmesano Esta crema de verduras con daditos de pollo, además de un sabor delicioso, tiene una presentación que la hace aún más apetecible con su teja de queso parmesano. Cocina Fácil / RBA / A.J.J. ESTUDI, S.C.P. Jani Paasikoski Cocinero 4 personas 45 min 201 Cal 5 (16 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Invierno ● Técnica: Hervido ● Tipo Plato: Primeros platos y entrantes ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Sin gluten jueves 20 de febrero de 2020 Relacionadas: Pechuga de pollo Pechugas de pollo Zanahoria Filetes de pollo Puerros Crema de verduras Pechugas Cebolla Nata Fáciles Ingredientes paraCrema de pollo y verduras con teja de parmesano 2 Pechugas De Pollo 1 Cebolla 2 Dientes De Ajo 2 Zanahorias 1 Puerro 200 mililitros de Nata Líquida 1 litro de Caldo De Pollo 3 ramitas de Tomillo 100 gramos de Queso Parmesano Sal Pimienta Aceite De Oliva Cómo hacer crema de pollo y verduras con teja de parmesano Paso 1 Ralla el queso, forma 4 montoncitos sobre una bandeja apta para horno forrada con papel sulfurizado y hornea 10 minutos en el horno precalentado a 180o. Retira y deja enfriar. Pela y pica la cebolla y los ajos. Raspa, lava y corta en rodajas las zanahorias. Limpia, lava y trocea el puerro. Paso 2 Rehoga todas las verduras en aceite 5 minutos y añade el caldo, 2 ramitas de tomillo lavado, y las pechugas limpias y lavadas. Salpimienta y cuece 20 minutos. Saca las pechugas y córtalas en daditos. Reserva una parte y devuelve el resto al caldo. Añade la nata, lleva a ebullición y tritura. Paso 3 Saltea los dados de pollo reservados en una sartén con un hilo de aceite y el diente de ajo que queda, lavado y aplastado, hasta que se doren. Salpimienta y espolvorea con el tomillo restante lavado y picado. Sirve la crema caliente con los daditos de pollo salteados y la teja de parmesano. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla