Una de las frutas más populares a la hora de hacer postres es la manzana , por no decir la que más. En otras ocasiones he comentado que, para mí, las recetas con manzana son especialmente reconfortantes porque tienen ese sabor a hogar que de inmediato te hace sentir bien . Hay muchísimas recetas que te permiten disfrutar de su dulzor, su suavidad y su inconfundible aroma, pero sin duda la más conocida es la tarta de manzana . Y digo conocida y no preferida porque no a todo el mundo le gusta. Es más, a mí de pequeña no me hacía ninguna gracia, y eso que era golosa. En mi caso se trató de un romance más lento como sucede con el café , las alcachofas o las pasas, que no suelen gustar a edades tempranas. A veces la textura en flan hace que les guste más a los pequeños, mira cómo hacerlo en esta videorreceta: Suscríbete a Cocina Fácil y disfruta de todas las ventajas que tenemos para ti. Crearás tu libro de cocina, accederás a contenido exclusivo y mucho más ¡Por solo 1! La tarta de manzana es un clásico de las tartas caseras, pero no todo el mundo la prepara igual, de hecho hay muchísimas versiones con distintos tipos de manzana , unas como relleno y otras para decorar. Esta que traigo hoy es una torti di mele (literalmente en italiano, tarta de manzana) muy jugosa y dulce, que entraría dentro de las llamadas tartas húmedas. ¿A qué se debe ese resultado? A la cantidad de manzanas que lleva. El resto de ingredientes no tiene más misterio y probablemente ya los tengas en casa: huevos, harina, levadura, leche, azúcar, mantequilla, limón y canela (que puedes cambiar por vainilla si así lo prefieres). Otra posibilidad es añadir piñones u otros frutos secos, como en esta tarta jugosa de manzana con nueces y pasas . Más tartas de manzana con sello internacional Aunque a primera vista la emblemática tarta tatin francesa pueda parecer una receta elaborada, en realidad es bastante sencilla pero tienes que seguir bien los pasos: prepara el caramelo, cocina las manzanas sin prisa, cubre con la masa, hornea y dale la vuelta. Hasta Argentina viajamos virtualmente a descubrir la empanada de manzana que hacen allí, todo un deleite para los sentidos. Con una masa crujiente por fuera y un relleno dulce y jugoso por dentro, es el postre perfecto para disfrutar en cualquier ocasión. Aunque creamos que es una receta estadounidense, la tarta enrejada de manzana es holandesa y se la conoce como appletaart. En Cocina Fácil hicimos nuestra propia versión añadiéndole crema pastelera al relleno. Y no podíamos dejar de mencionar al famosísimo strudel de manzana alemán: el apfelstrudel. Estás a un paso de comprobar cómo su relleno de manzana y canela se deshace en la boca. ¡Anímate a prepararla en casa!