Cazuela de fideos con atún y almejas

¡Qué ricos son los guisos tradicionales! Y entre ellos, las cazuelas de fideos sin duda tienen un papel importante en nuestra mesa. Su fácil preparación, su versatilidad (se pueden hacer con mil ingredientes diferentes) y el hecho de tener un menú completo en un solo plato, son algunas de las claves de su éxito. Aunque lo habitual es prepararla con carne de cerdo, hoy te proponemos una versión marinera, una cazuela de fideos con atún, almejas y judías verdes redondas.

Su preparación no tiene muchos secretos, elige ingredientes frescos y de calidad y el éxito está asegurado. Saltea las hortalizas, añade un buen caldo de pescado, los fideos, el atún y las almejas, y en unos minutos tienes el plato listo. La cantidad de caldo puedes variarla según prefieras los fideos más secos o más caldosos.

¿Te animas a preparar otras cazuelas? Pues aquí te dejamos otras ideas: prueba la cazuela de fideos con costilla, la cazuela de calamares y gambas con guisantes o la cazuela de dorada, gambas y mejillones.