Carpaccio de champiñones, un entrante delicioso y ligero 30 min Si nunca has probado el carpaccio de champiñones, no te pierdas esta receta porque te va a encantar. Se acompaña con una ensalada de tomate. Fáciles ● Champiñones
15 min Carpaccio de ternera marinado, un plato gourmet facilísimo de prepararAquí tienes una receta clásica de un carpaccio de ternera marinado. Se ha elegido solomillo de ternera de primera calidad..Para el aliño se usa aceite, salsa de soja y pimienta. Navidad
15 min Carpaccio de tomate con salsa de anchoas y alcaparrasUn plato sencillo y exquisito: carpaccio de tomate con salsa de anchoas y alcaparras. Hay que elegir tomates grandes, de buena calidad, y cortarlos muy finos en rodajas. Se sirve con una salsa de anchoas. Light
50 min Nidos de tallarines con salsa de setas sobre carpaccio de cigalas¿Estás buscando un plato que cautive a tu familia? Pues prepara estos nidos de pasta con salsa de setas. Se presentan sobre un delicioso carpaccio de cigalas. Navidad
30 min Carpaccio de gambasSi buscas un plato vistoso, pero sencillo de preparar, este carpaccio de gambas es la receta perfecta. Se sirve con trufa y ensalada de brotes y rabanillos. Pescado
30 min Brochetas de langostinos con carpaccio de hortalizasEstas brochetas son un éxito seguro, son de langostinos crujientes acompañados de un carpaccio de zanahoria y calabacín. Se sirve con salsa tártara y rosa. Navidad
15 min Carpaccio de piña con yogurUn postre rápido, ligero y muy digestivo, este carpaccio de piña con yogur a la menta, porque la piña ayuda a la digestión. Necesitas un cuchillo bien afilado para cortar muy fina la piña. Light
60 min Crujientes de parmesano con carpaccio de ternera y vinagreta de mostazaAquí tienes una idea suculenta para un aperitivo festivo: prepara unos rollitos de queso parmesano con carpaccio de ternera, rúcula y una mayonesa de mostaza. Navidad
40 min Ensalada con carpaccio de hinojo y quinoa negra¡Hay tantos sabores especiales con los que alegrar la ensalada! La nuestra lleva lechuga con quinoa negra cocida y un carpaccio de hinojo. Luego se espolvorea con almendras, semillas, vinagre y aceite. Quinoa
15 min Carpaccio de champiñones con rúcula y parmesanoHoy hemos pensado para ti en un plato sencillo de preparar, que queda vistoso y apetecible: un carpaccio de champiñones con rúcula y parmesano. Los champiñones se laminan finísimos y se colocan en forma de flor. Light
15 min Carpaccio de ternera con rúcula y tomates secosPlato de aire italiano, este carpaccio de ternera con rúcula y tomates secos, que se rehidratan. Para cortar bien fina la ternera hay que dejarla previamente un rato en el congelador. Light
15 min Carpaccio de fruta con salsa de frambuesasSi presentas la fruta fileteada bien fina, en forma de carpaccio queda mucho mejor en el plato. Puedes combinar kiwi, piña, mango, fresa, grosellas... y servir con una salsa de frambuesa y hojitas de menta. Salsas
20 min Carpaccio de frutas con salsa de yogur, canela y cardamomoIgual en otro momento le hubieras llamado macedonia, pero si cortas las frutas finitas, es más glamuroso llamarlo carpaccio de frutas con salsa de yogur, canela y cardamomo ¿a qué sí? Naranja