¿Sientes que tus tortillas necesitan un toque de innovación? ¡Tenemos la solución perfecta para ti! Esta tortilla fácil y deliciosa, receta de ‘La cocina de Masito’, que te enamorará por su sabor y simplicidad. Con ingredientes cotidianos y fáciles de encontrar, podrás sorprender a todos con este plato irresistible. Se prepara de una manera muy sencilla. Tan solo necesitas intercalar capas de tortilla con generosas lonchas de jamón y queso . Luego, la llevas al horno para que adquiera un irresistible toque de fundido que la convierte en una auténtica exquisitez. ¡Una combinación irresistible que no querrás dejar de probar! Tortilla a capas rellena de jamón y queso Para 6 personas Ingredientes 12 huevos grandes 350 gr de jamón dulce o jamón cocido 350 gr de queso Aceite de oliva virgen extra Sal Pimienta negra molida Orégano Ketchup var ad_r3_sad_0 = {id:'div-gpt-ad-r3-sad-0', slot:'/1001866/LE_RE', name:'Roba Galería', initLoad:false, slotSizes:[[300,250]], position:['r3'], customTargets:{"deep":"0"}, mapSizes:{"Name":"roba_galerias","mappings":[{"browser":[1025,10],"ads":[[300,600],[300,250]]},{"browser":[768,10],"ads":[[300,600],[300,250]]},{"browser":[0,0],"ads":[[300,250]]}]}, Prebid:false }; mgr.pubs.push(ad_r3_sad_0); Paso a paso Prepara los huevos Comienza separando los huevos y batiendo las claras y las yemas por separado hasta lograr un punto de nieve para las claras y una mezcla homogénea para las yemas. Luego, integra las yemas batidas con las claras en movimientos envolventes, agregando una pizca de sal para realzar el sabor. Cocina las tortillas En una sartén antiadherente, calienta un chorrito de aceite a fuego medio. Vierte una porción de la mezcla de huevos en la sartén y extiéndela para formar una tortilla redonda y uniforme. Cocina la tortilla, por un lado, hasta que esté dorada y firme, luego con cuidado, dale la vuelta utilizando una tapadera para que no pierda su forma. Cocina el otro lado hasta que adquiera un tono dorado también. Repite este proceso con el resto de la mezcla hasta obtener 6 esponjosas y deliciosas tortillas. Monta el sándwich de tortillas En una fuente de horno cubierta con papel vegetal, coloca una de las tortillas. Sobre esta primera capa, dispón lonchas de jamón y queso, procurando distribuirlos de manera uniforme. Luego, coloca otra tortilla encima de los ingredientes, repitiendo el proceso de agregar jamón y queso. Continúa hasta tener 4 tortillas con capas de jamón y queso intercaladas. Hornea el sándwich de tortillas Prepara una de las tortillas finales con jamón y queso y colócala sobre la última tortilla en la fuente. Precalienta el horno a 200 grados e introduce el sándwich de tortillas en el horno durante unos minutos hasta que el queso se derrita y las capas de jamón adquieran un toque dorado y tentador. Cuando esté listo, disfruta.
![Tortilla a capas y relleno de jamón y queso](data:image/svg+xml,%3Csvg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1200 1200"%3E%3C/svg%3E)
Canal de Youtube “La cocina de Masito”