El pasado 12 de mayo tuvo lugar la ciudad de Milán, la gran ceremonia donde el 50 Top Pizza (la guía de las mejores pizzerías en el mundo) daba a conocer la lista de las 50 mejores pizzerías de Europa en 2022. Peppe Cutraro ha conseguido por segundo año consecutivo el primer puesto con su restaurante Peppe Pizería ubicado en París, donde además ha ganado el reconocimiento de “Pizza Maker of the Year 2022” . Madrid y Barcelona tienen las mejores pizzerías de España El segundo lugar lo ocupan los hermanos Figurato en Madrid, con su restaurante Fratelli Figurato donde además cuentan con una “trattoria popolare” donde elaboran día a día “pasta fresca fatta a mano”. Ciro Salvo se posiciona en el tercer puesto con su restaurante 50 Kaló London en la ciudad de Londres donde lleva a cabo una investigación incansable como maestro de la pizza. Una pizzería en Copenhague y otra en Barcelona, culminan el TOP 5 de la lista. Bæst en Copenhague, donde se aseguran de servir un producto de km 0 provenientes de granjas cercanas al propio restaurante; y Sartoria Panatieri donde dos jóvenes con su concepto #FromFarmtoPizza , gracias a su pizza “Latteria Sorrentina Award” este año han sido reconocidos además con el premio especial “Pizza of the Year 2022” ¿sus ingredientes? Tomate, anchoas del Cantábrico, escarola, y puré de oliva Kalamata. Ambos restaurantes, han recibido también la condecoración de “Forno Verde”, un reconocimiento a la innovación, y a la sostenibilidad ambiental. España además ocupa el número 10 de la lista con La Balmesina en Barcelona que ha ganado también el premio “Performance of the Year 2022” . ¿Quieres conocer el resto de la lista? No te pierdas la clasificación completa: 50 Top Pizza de las mejores pizzerías de Europa 2022 Peppe Pizzeria (Paris, Francia) - “Pizza Maker of the Year 2022” Fratelli Figurato (Madrid, España) 50 Kalò London (Londres, Inglaterra) - “Made in Italy 2022” Bæst (Copenhague, Dinamarca) - “Best Service 2022” & “Innovation and Sustainability 2022” Sartoria Panatieri (Barcelona, España) – “Pizza of the Year 2022” Via Toledo Enopizzeria (Viena, Austria) Pizza Zulù (Fürth, Alemania) La Piola Pizza (Bruselas, Bélgica) Kytaly (Ginebra, Suiza) La Balmesina (Barcelona, España) - “Performance of the Year 2022” nNea (Ámsterdam, Holanda) La Pizza è Bella Gourmet (Bruselas, Bélgica) – “Best Pasta Omelette and Frying 2022” Napoli on The Road (Londres, Inglaterra) Malafemmena (Berlín, Alemania) Pizzeria Luca (Copenhague, Dinamarca) Forno d’Oro (Lisboa, Portugal) – “Best Wine List 2022” 400° Laboratorio (París, Francia) – “New Entry of the Year 2022” L’Antica Pizzeria (Londres, Inglaterra) The Dough Bros (Galway, Irlanda) San Gennaro (Zúrich, Suiza) ‘O Ver (Londres, Inglaterra) Forza (Helsinki, Finlandia) Guillaume Grasso (París, Francia) Surt (Copenhague, Dinamarca) Futura Neapolitan Pizza (Berlín, Alemania) – “Best Beer Service 2022” Pizzeria Luca (Helsinki, Finlandia) 60 Secondi Pizza Napoletana (Múnich, Alemania) Ostro. (Gdańsk, Polonia) 450°C (Turku, Finlandia) Ciao a Tutti (Varsovia, Polonia) Verace (Nova Gorica, Eslovenia) Marcella (Bruselas, Bélgica) Belli di Mamma (Budapest, Hungría) De Superette (Gante, Bélgica) Majstor I Margarita (Belgrado, Serbia) Oro di Napoli (Santa Cruz de Tenerife, España) Pietra (Belgrado, Serbia) Cinquecento (Londres, Inglaterra) Casa Nostra (Múnich, Alemania) IMperfetto (Puteaux, Francia) Matto Napoletano (Skopje, República de Macedonia del Norte) Demaio (Bilbao, España) Pop’s Pizza (Liubliana, Eslovenia) Kaja Pizza Köök (Tallin, Estonia) Franko’s Pizza & Bar (Zagreb, Croacia) Street Pizza (Riga, Letonia) Zielona Górka (Pabianice, Polonia) Animaletto Pizza Bar (Bucarest, Rumania) Arte Bianca (Aljezur, Portugal) Pizzeria MaMeMi (Copenhague, Dinamarca)