Si eres fan del chocolate , esta idea que te sugerimos hoy te va a entusiasmar: un tronco de vainilla relleno de trufa y con una exquisita cobertura de chocolate negro y cardamomo . Perfecto para llevar a la mesa en cualquier celebración familiar, especialmente en Navidad , este postre gustará a grandes y pequeños. A la que lo lleves a la mesa, desaparecerá en un segundo. A la hora de realizar este tronco, procura desmoldar el bizcocho sobre un paño de cocina ligeramente húmedo cuando todavía esté caliente. Así luego al manipularlo no se romperá. Y cuando extiendas la trufa sobre el bizcocho, hazlo de manera uniforme y dejando libres los bordes para que no se salga el relleno. Pensarán que lo has comprado en la pastelería. Otros troncos que también quedarán deliciosos son el de cacao con frambuesas y nata o el relleno de crema pastelera . Y si quieres algo muy especial, no te pierdas, el tronco de Navidad red velvet . Variantes para el tronco de vainilla relleno de trufa Para que el tronco tenga un toque crujiente, pica unas nueces o unas almendras y espárcelas sobre la cobertura. Los frutos rojos siempre combinan muy bien con el chocolate. Elige arándanos , frambuesas o grosellas y colócalos en el plato de servicio. En lugar de trufa, puedes rellenar el tronco con nata montada o mermelada de fresa .