Hoy te presentamos un aperitivo que causará sensación entre tus invitados por su bonita presentación: unas tartaletas de parmesano con flor de calabacín y jamón ibérico . Muy fáciles de elaborar, vistosas y con un sabor exquisito, son perfectas para servir en una comida de Navidad . Están tan ricas que se las comerán en un abrir y cerrar de ojos. Si te animas a realizarlas, ten en cuenta solo dos indicaciones. En el momento de fundir el parmesano para hacer la tartaleta, vigila que el queso no se dore demasiado. Así se podrá manipular sin problemas. Y para que la flor te quede perfecta, procura que las láminas de calabacín y de jamón tengan el mismo grosor y sean lo más uniformes posible. Así te quedarán estupendas. ¿Te apetece descubrir más bocaditos para preparar un pica pica sensacional? Echa un vistazo al milhojas de patata y tomate seco con pulpo , el pastel de salmón fresco y judías verdes y los minicanelones de queso brie con berros . Consejos para las tartaletas de parmesano con flor de calabacín y jamón ibérico Nosotros te proponemos fundir el parmesano en el horno, pero también lo puedes hacer en una sartén antiadherente a fuego medio. Deja que el queso tome un poco de color, dale la vuelta con ayuda de una espátula y déjalo unos segundos. Luego, ponlo sobre un vaso boca abajo para darle forma. Si quieres que la galleta de parmesano tenga más sabor, puedes añadir unas hojitas de romero . Estará deliciosa.