Las tartas saladas son un éxito asegurado, se pueden rellenar de mil y un ingredientes y siempre quedan exquisitas. Hoy te proponemos una que seguro te va a conquistar, una tarta salada de sardinas , hortalizas y queso rulo de cabra , una tarta perfecta para servir el día que tengas una cena o comida especial. Queda también muy rica cuando se enfría, por lo que es perfecta también para llevar en un día de picnic. El secreto de esta tarta es que la masa quede bien crujiente y el interior jugoso. Debes hornear la masa en blanco, es decir, sin relleno y cubierta con papel de hornear y legumbres secas para que no suba. Una vez horneada, rellena con la cebolla , el pimiento y el calabacín pochados y con los tomatitos , el queso rulo y las sardinas. Vuelve a hornear unos minutos y ya la tienes lista. Si quieres descubrir otras tartas saladas deliciosas, echa un vistazo a la tarta de hojaldre rellena de pisto y queso feta , a la tarta de huevos y espinacas a los dos quesos o a la quiche de salmón . Ideas para enriquecer tu tarta salada de sardinas y hortalizas Si la quieres más cremosa, prepara una mezcla de huevos y nata de cocinar, añade las verduras pochadas y vierte en la tarta. Pon por encima el queso y hornea. Coloca las sardinas una vez horneada. Puedes optar por otro tipo de queso, el camembert y el brie son perfectos para hornear. Si tienes prisa, compra la masa ya preparada, puede ser brisa u hojaldre.