VERDURAS

Tacos de lechuga con secreto

Personas:
4
Tiempo:
30 min
Calorías:
287 Cal
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Ingredientes para Tacos de lechuga con secreto

  • 200 g secreto de cerdo
  • 2 cogollo de lechuga
  • 1 zanahoria
  • 1 cebolla roja
  • ½ pimiento rojo
  • ½ pimiento amarillo
  • ½ pimiento verde
  • 50 ml salsa de soja
  • 25 g miel
  • cebollino
  • semillas de sésamo
  • aceite
  • sal
  • pimienta
Dieta: Mediterránea
Temporada: Todo el año
Técnica: Salteado
Tipo Plato: Aperitivos y tapas
Precio: € €
Dificultad: Fácil
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Cómo hacer Tacos de lechuga con secreto

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Paso 1

Corta el secreto en tiritas, salpimiéntalas y saltéalas con aceite hasta dorarlas. Limpia los cogollos, lávalos y separa las hojas. Reserva enteras las más verdes y parte el resto en juliana.

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Paso 2

Raspa la zanahoria y pártela en juliana. Pela y pica la cebolla. Lava y limpia los pimientos y córtalos en dados. Lava y pica cebollino. Mezcla todo con la juliana de lechuga y el secreto y salpimiéntalo.

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Paso 3

Mezcla la salsa de soja con la miel y unas semillas de sésamo. Añade 2 cucharadas a la verdura y remueve. Reparte esta preparación en las hojas de cogollo y sirve con el resto de la salsa aparte.

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