POSTRES Y DULCES

Sopa de melón y menta

Piensa en un postre refrescante, ligerito, apetitoso y fácil de preparar... ¡Así es nuestra sopa de melón, triturado con limón y menta y unas frambuesas!

Personas:
4
Tiempo:
15 min
Calorías:
75 Cal
SOPA DE MELÓN Y MENTA.
Ingredientes
800 g melón
1 limón
2 cda azúcar glas
2 Ramitas menta
12 frambuesa
Sin gluten
Sin lactosa
Preparación con antelación
Dieta: Baja en calorías , Mediterránea , Vegana , Vegetariana
Temporada: Verano , Otoño
Técnica: Sin cocción
Tipo Plato: Postres
Precio: € €
Dificultad: Fácil
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Elaboración:
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Paso 1
Retira la corteza del melón, límpialo de semillas, retira la pulpa y trocéala. Exprime el limón y filtra el zumo. Dispón la pulpa del melón en el vaso de la batidora, agrega el azúcar y el zumo de limón y tritura todo hasta obtener una crema lisa y homogénea.
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Paso 2
Lava las hojas de menta, sécalas y pícalas. Añádelas a la crema de melón, remueve bien, tapa con film transparente y deja macerar en la nevera hasta el momento de servirla.
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Paso 3
Repártela en 4 vasos, mejor de cristal, y sírvelos decorados con unas frambuesas lavadas y unas hojas de menta enteras.
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