Copa fría de melón con almendras Para preparar esta copa fría de melón, hemos elegido uno de pulpa verde. Primero preparamos unos cubitos con menta, zumo de limón, azúcar y agua. Se sirve con una capa de yogur griego, otra de melón triturado y los cubitos de menta. Cocina Fácil / RBA / FERRAN FREIXA Aurora Gonzalo Redactora de Cocina Fácil 4 personas 35 min 185 Cal 5 (1 voto) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Verano ● Técnica: Sin cocción ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Preparación con antelación martes 19 de julio de 2022 Relacionadas: Almendras Fáciles Verano Postres de verano Postres fáciles Ingredientes paraCopa fría de melón con almendras 1 Melón 300 gramos de Yogur Griego 2 cucharadas de Azúcar 2 ramitas de Menta Limón Almendras fileteadas Cómo hacer copa fría de melón con almendras 1. Tritura menta y limón Lava las hojas de menta y sécalas. Mézclalas con el zumo de medio limón, 1 cucharada de azúcar y 200 ml de agua. Tritura y vierte la mezcla resultante en una bandeja de cubitos de hielo. Déjala en el congelador durante 2 horas. 2. Parte el melón Lava el melón, pártelo por la mitad y elimina todas las pepitas con la ayuda de una cucharilla. Con una mitad del melón, haz bolitas utilizando un vaciador. Pela la otra mitad, tritúrala y pásala por un chino. 3. Mezcla yogur y azúcar Vierte el yogur en un bol y mézclalo con 2 cucharadas de azúcar. 4. Sirve a capas Sirve el postre en copas de boca ancha colocando en la base un poco de yogur. Dispón encima el melón triturado y, por último, las bolitas. 5. Decora con almendras Acompaña con los cubitos de menta y limón y decora con unas almendras fileteadas y unas hojas de menta lavadas. El truco Si quieres darle un toque bicolor, puedes preparar parte del postre con el anaranjado melón cantalupo. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla