CARNES Rollitos de pollo, queso y jamónUna receta fácil para esas pechugas de pollo que tienes en la nevera... Haz unos rollitos con jamón york y queso y pínchalos con palillos para hacer bien el rebozado sin que se salga. Unidades: 8 Tiempo: 20 min Calorías: 322 Cal Ingredientes para Rollitos de pollo, queso y jamón 2 pechugas de pollo deshuesadas y limpias 1 huevo 4 lonchas queso 4 lonchas jamón cocido pan rallado aceite sal pimienta Dieta: Mediterránea Temporada: Todo el año Técnica: Fritura Tipo Plato: Aperitivos y tapas Precio: € € € Dificultad: Fácil ¿Te ha gustado? Vota esta receta: 4 (7 votos) Relacionadas: Rollo de carne Pechuga de pollo Pechugas de pollo Filetes de pollo Queso Pechugas Fritada Fritos Fáciles Cómo hacer Rollitos de pollo, queso y jamón Paso 1 Abre las pechugas en libro o filetéalas si son muy grandes. Espálmalas dándoles unos golpes con una maza o un cuchillo de hoja ancha y salpimiéntalas. Paso 2 Reparte por encima las lonchas de jamón y, sobre ellas, las de queso. Paso 3 Enrolla las pechugas sobre sí mismas para formar rollitos; si quieres, puedes cerrarlos con palillos para evitar que se abran al freírlos después. Paso 4 Reboza los rollitos primero en el huevo batido y luego en el pan rallado. Paso 5 Fríelos en una sartén con aceite caliente (pero no demasiado o se quemarán por fuera y quedarán crudos por dentro) hasta que se doren y déjalos escurrir sobre papel de cocina. Paso 6 Córtalos en rodajas, retirando antes los palillos si los pusiste.