Pollo con manzanas Si quieres asar un pollo de corral al horno, aquí tienes una receta suculenta que mezcla dulce y salado. Además de manzanas, también lleva ciruelas pasas y arándanos. POLLO CON MANZANAS.Cocina Fácil / RBA / ANA GARCÍA Begoña Montané Cocinera 6 personas 140 min 411 Cal 3 (31 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Navidad ● Técnica: Horno ● Tipo Plato: Segundos platos y platos principales ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● jueves 20 de febrero de 2020 Relacionadas: Pollo al chilindrón Pollo Pollo al horno Horno Filetes de pollo Arándanos Fáciles Navidad Ingredientes paraPollo con manzanas 1 Pollo de unos 2,5 kg 3 Manzanas 50 gramos de Arándanos secos 100 gramos de Ciruelas Pasas Romero Tomillo 1 vaso de Vino Dulce 1 Limón 1 ramita de Canela Aceite Sal Pimienta Cómo hacer pollo con manzanas Paso 1 Deja las frutas secas en remojo en agua tibia. Pela, descorazona y trocea las manzanas. Rocíalas con el zumo de ½ limón y parte el otro medio en gajos. Precalienta el horno a 200°. Limpia el pollo y salpimiéntalo por dentro y por fuera. Paso 2 Rellénalo con las hierbas, la canela, la mitad de las manzanas y de las frutas secas y algún gajo de limón. Cóselo y ata las patas. Úntalo con aceite por todos lados. Tápalo con papel sulfurizado y hornéalo 30 min. Paso 3 Destápalo, riégalo con su jugo y con ½ vaso de vino, tapa y hornea otros 70 min a 160°. Retira y añade a la bandeja el resto de las manzanas y frutas secas, vierte el vino restante y hornea otros 20 min. Sube a 180° y hornea 10 min más. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla