Cocinar al horno es un gran recurso cuando no queremos pasar demasiado tiempo en la cocina. Puedes preparar carnes , pescados , verduras ... siempre con un resultado que te garantiza el éxito. Hoy te proponemos una receta tradicional donde las haya, un pollo asado al horno que se acompaña de una guarnición de boniato , cebolla , zanahoria y pimientos del padrón. Es una receta ideal tanto para el día a día, como para una comida especial de domingo, conquistará el paladar de tu familia. Para prepararlo tan solo necesitas tiempo, el resto es bien sencillo, engrasa el pollo con aceite, brida con cuerda para que no pierda la forma y al horno. A medida que se va asando ve añadiendo el vino y las hortalizas , saltea los pimientos del padrón y ya tienes el plato listo. Si te ha gustado cocinar en el horno, echa un vistazo a estas otras propuestas: prueba el jamón asado al horno con salsa de cava y uvas , el costillar de cerdo asado con castañas o el bacalao al horno con muselina de ajo . Ideas para enriquecer tu pollo asado Si lo prefieres, puedes sustituir la guarnición de pimientos por unas patatas asadas. Córtalas por la mitad, haz unos cortes en diagonal y salpimienta. Ásalas unos 30 minutos. Si quieres que quede un poco más de salsa añade, además del vino, un poco de caldo de ave. Unas frutas secas como las ciruelas o las pasas, le dan un contraste de sabor delicioso.