Si quieres que los coulants queden cocidos por fuera y supercremosos por dentro, es importante controlar bien la temperatura y los tiempos del horno. Por tanto, para no tener sorpresas, acuérdate de precalentar el horno 15 minutos antes de poner los bizcochitos. Así habrá alcanzado la temperatura correcta. Y, por lo que se refiere al horneado, déjalos solo el tiempo indicado en la receta, de 8 a 10 minutos. Otras ideas que te conquistarán…