Si la trufa es tu debilidad porque te encanta la nata y el chocolate, este postre será tu perdición. Te cautivará el contraste entre el crujiente del hojaldre y la cremosidad del relleno, y elaborarlo no te resultará nada complicado. Para ahorrar tiempo, usarás masa de hojaldre hecha. De utensilios, necesitarás papel sulfurizado, una batidora de varillas preferiblemente eléctrica y una manga pastelera con boquilla lisa. Sin contar el tiempo que la trufa necesita estar en la nevera, en menos de una hora tendrás estas deliciosas milhojas listas para impresionar a los comensales. Eso sí, monta el postre justo antes de servirlo porque tras un par de horas, el hojaldre empieza a reblandecerse y no cruje. Una vez aprendas a preparar trufa, podrás utilizarla en miles de recetas dulces como el bizcocho relleno de trufa , los brownies de trufa y nata , el brazo de gitano de trufa o el roscón de trufa . Variantes del milhojas de hojaldre con trufa y nata Para darle un toque más chocolatero a la decoración, mezcla cacao en polvo junto con el azúcar glas. Incorpora unas gotitas de extracto de vainilla a la nata y ganará en aroma. Unos cuantos gajos de mandarina o frutos del bosque pequeños esparcidos encima le dan a la receta un colorido muy apetitoso.