Otros sabores para tu bizcocho de chocolate Por supuesto este bizcocho de chocolate está tan rico y esponjoso que puedes servirlo solo, sin rellenar, y será perfecto como desayuno o merienda . Pero si te animas a rellenarlo, aquí tienes tres alternativas a la trufa que hemos utilizado nosotros. Puedes rellenar el bizcocho de chocolate con nata montada . Necesitarás nata para postres con un contenido de materia grasa de un 35% mínimo, y para que monte bien, es mejor que pongas tanto el bol como las varillas de la batidora en el congelador unos minutos, para que estén bien fríos. Cuando la nata esté semimontada, añade la cantidad de azúcar que desees, mejor glas para que te quede una textura fina. ¿Y si le das un toque frutal? Puedes utilizar cualquier mermelada o confitura que te guste, tanto casera como de bote, y del sabor que más te guste: fresas, frutos del bosque, melocotón, albaricoque... Otra crema que le va muy bien al bizcocho de chocolate es la buttercream o crema de mantequilla. Para hacerla, bate con varillas eléctricas 250 gramos de mantequilla en pomada (o ablandada a temperatura ambiente) con 250 gramos de azúcar glas y 4 cucharadas de leche. Bate durante 5 minutos aproximadamente, hasta lograr la textura deseada. Y una vez la tengas lista, puedes aromatizarla con cacao en polvo, vainilla en polvo, un poco de canela... ¿Quieres más ideas de bizcocho de chocolate? No te pierdas el bizcocho amarmolado en formato plumcake, el bizcocho de plátano con petitas de chocolate o el de doble chocolate con aceite de oliva . ¡Son espectaculares!