Brownies con trufa y nata Si el postre es un buen brownie, seguro que aciertas, pero si además lo decoras como te mostramos, con trufa y nata y bolitas, el resultado visual es espectacular. PASO A PASO PARA HACER BROWNIES CON TRUFA Y NATA: RESULTADO FINAL.Cocina Fácil / RBA / ORIOL ALEU Amanda Laporte Cocinera 10 personas 80 min 5 (5 votos) Dieta: Vegetariana ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Baño maría ● Horno ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Media ● Preparación con antelación martes 08 de septiembre de 2020 Relacionadas: Brownies Horno Chocolate Nueces Nata Postres fáciles Ingredientes paraBrownies con trufa y nata 120 gramos de Harina 2 Huevos 140 gramos de Mantequilla 150 gramos de Azúcar 175 gramos de Chocolate fondant 150 gramos de Nueces troceadas para decorar 250 mililitros de Nata Para Montar 15 gramos de Azúcar 50 gramos de Chocolate fondant Bolitas De Chocolate blanco, negro y con leche Cómo hacer brownies con trufa y nata Paso 1 1 Fundir el chocolate y 120 g de mantequilla al baño María, y dejar templar. Agregar el azúcar y los huevos, de 1 en 1 y batiendo con varillas. Añadir la harina tamizada y las nueces. Verter en un molde cuadrado forrado con papel sulfurizado untado con mantequilla. Precalentar el horno a 180o. Paso 2 2 Hornear el brownie 20 o 22 minutos. Dejar templar, desmoldar y cortarlo en porciones. Llevar a ebullición la mitad de la nata con el azúcar. Añadirla al chocolate troceado y remover hasta fundirlo. Dejar enfriar en la nevera 3 o 4 horas. Montar la trufa con varillas eléctricas hasta que esté densa. Paso 3 3. Limpiar las varillas y montar de igual modo el resto de la nata. Introducir la trufa y la nata montada en sendas mangas pasteleras con boquilla lisa. Decorar los brownies con copetes de ambas preparaciones, alternando los colores. Colocar por encima las perlas de chocolate antes de servir. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla