POSTRES Y DULCES

Mazapán casero

Personas:
4
Tiempo:
40 min
PASO A PASO PARA HACER MAZAPÁN CASERO: RESULTADO FINAL.

Ingredientes para Mazapán casero

  • 100 g almendras molidas
  • 100 g azúcar glas
  • ¼ clara de huevo
  • 1 cda miel
  • 1 limón
  • ½ copita licor de anís
  • 1 yema de huevo
Sin gluten
Sin lactosa
Preparación con antelación
Dieta: Mediterránea , Vegetariana
Temporada: Navidad , Todo el año
Técnica: Horno
Tipo Plato: Postres
Precio: € €
Dificultad: Media
¿Te ha gustado?
Vota esta receta:
5 (1 voto)

Cómo hacer Mazapán casero

blank

Paso 1

1. Lava el limón, sécalo con papel de cocina y ralla un poco de la piel. Mezcla en un cuenco amplio el azúcar con la almendra. Luego, añade la clara de huevo, la miel, el licor y la ralladura.

blank

Paso 2

2. Trabaja la mezcla anterior con las manos hasta que obtengas una masa homogénea. Forma una bola, envuélvela en film plástico y deja que repose en la nevera unas horas.

blank

Paso 3

3. Retira la masa del frigorífico. Córtala en porciones del mismo tamaño y dales forma circular. Ponlas en una bandeja de horno, píntalas con la yema y gratina 1 min hasta que se doren.

Loading...

¿Deseas dejar de recibir las noticias más destacadas de Lecturas?