Este turrón de guirlache que te presentamos hoy queda tan rico y es tan fácil de realizar que se va a convertir en uno de tus dulces estrella de la Navidad . Elaborado con almendras tostaditas y caramelo tiene una textura crujiente y gustosa que conquistará el paladar de tus invitados. Anímate a prepararlo y… triunfarás. El encanto de este turrón es el caramelo que recubre las almendras. Para que quede perfecto, no tengas prisa en realizarlo. Calienta los ingredientes que te indicamos en la receta a fuego muy suave y ve removiéndolos con una cuchara de madera. A la que el caramelo tenga un color dorado, retíralo enseguida del fuego. Introduce las almendras tostaditas y remueve bien para que se impregnen por todos lados. Luego solo te quedará, colocar la masa de almendras y caramelo en el molde y aplanarla con un rodillo para que quede una capa finita. Espera a que se enfríe y… a comer. Si te han entrado ganas de hacer otros dulces navideños, echa un vistazo al tronco relleno de chocolate blanco , al coulant de turrón y a los arbolitos de chocolate . Consejos y variantes para el turrón de guirlache Este turrón también se puede hacer sin molde. Vierte el preparado sobre papel vegetal y alísalo con el rodillo engrasado con aceite de girasol. Antes de que el turrón se enfríe por completo, corta los extremos para que tenga forma rectangular. Puedes sustituir las almendras por una combinación de frutos secos . Para pelar las almendras, colócalas en un cazo con agua y hiérvelas durante 30 segundos. Una vez tengas el turrón en el molde, puedes espolvorearlo con unos fideos de chocolate . Para esta receta es básico que las almendras sean de la mejor calidad . Así el turrón quedará exquisito.