Macarrones con atún, pimientos y cebolla

La receta de pasta de hoy es de lo más sencilla: son unos macarrones acompañados de pimientos, cebolla y tomate salteados, atún en conserva y aceitunas negras.

macarrones_con_atun
4 personas
35 min
540 Cal

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Dieta:

Mediterránea

Temporada:

Todo el año

Técnica:

Técnica mixta

Tipo Plato:

Primeros platos y entrantes

Precio:

€ €

Dificultad:

Fácil

Ingredientes paraMacarrones con atún, pimientos y cebolla

  • 400 gramos de Macarrones
  • 3 Tomates maduros
  • 2 Pimientos Verdes
  • 1 Cebolla grande
  • 1 Diente De Ajo
  • 2 latas de Atún En Conserva en aceite de oliva
  • 1 cucharada de Orégano
  • Aceitunas Negras
  • Aceite De Oliva
  • Sal
  • Pimienta

Cómo hacer macarrones con atún, pimientos y cebolla

1. Trocea las verduras

Pela y pica la cebolla y el diente de ajo. Lava los pimientos verdes y córtalos en daditos. Pela y trocea los tomates.

1. Trocea las verduras

2. Rehoga la cebolla

Dispón la cebolla en una sartén con tres cucharadas de aceite y rehoga ligeramente. Añade el ajo picado, los daditos de pimiento y el tomate troceado, salpimenta y saltea durante unos minutos.

2. Rehoga la cebolla

3. Cuece la pasta

Cuece los macarrones, escúrrelos bien y mézclalos en una fuente amplia con el atún, las aceitunas negras y las verduras salteadas. Espolvorea con el orégano picado y sirve enseguida.

3. Cuece la pasta

El truco

En el último momento incorpora, para dar más sabor al plato, un filete de anchoa.

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