¿Cuántas veces has pensado en que hacer tus propias galletas de avena no debía ser tan complicado? Pues así es, toma nota de nuestra receta, que es supersencilla y te quedarán unas galletas caseras de avena y plátano ricas y de lo más saludables. Tienen, además, un suave toque de canela , vainilla y miel . Para estas galletas hemos elegido plátanos de Canarias porque son más jugosos y tienen un sabor más intenso que las bananas. Esto ocurre porque permanecen más tiempo en la planta, mientras que los plátanos canarios pasan unos 6 meses, las bananas lo están 3. El resultado es que tienen un mayor índice de humedad, de aroma y sabor. Si te gusta incorporarlos a tus postres, echa un vistazo a nuestras recetas con plátano . Esta receta de galletas es facilísima. Porque solo tenemos que mezclar el plátano chafado con la avena, la canela molida, la esencia de vainilla miel y aceite de semillas. Si te gusta las galletas de avena , prueba también a darles un toque de chocolate o a añadirles nueces y pasas . Trucos para unas galletas de avena y plátano riquísimas La forma. No te preocupes si la forma de tus galletas no queda perfecta. Con los copos de avena es difícil, pero así tiene un toque más casero. Cuando formes las bolitas para hacer las galletas, si quieres, cháfalas ayudándote de un pedazo de papel de horno para que no se te pegue nada a las manos. Siempre puedes recortar un poco el contorno si las quieres redondear. El horno. El horneado es rápido, en 15 minutos a 180º tienes listas tus galletas. No las dejes más tiempo o te quedarían secas. Guárdalas. Lo ideal siempre es consumirlas recién hechas, pero si te sobran, guárdalas en una caja metálica o un bote hermético. Te durarán en buen estado unos tres días. Añade frutos secos. Si te gusta enriquecer tus galletas, puedes añadirle frutos secos troceados, como nueces o pasas de corinto. Y también, pepitas de chocolate.