Flanes de colores ¡Sorprende a todos con estos preciosos flanes de colores hechos con verduras! Son de espinacas, col lombarda y calabaza, mezclado con nata y huevo. Begoña Montané Cocinera jueves 04 de junio de 2020 PASO A PASO PARA REALIZAR FLANES DE COLORES: RESULTADO FINAL.Cocina Fácil / RBA / ANA GARCÍA 6 personas 70 min 250 Cal 4 (7 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Horno ● Tipo Plato: Primeros platos y entrantes ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Relacionadas: Espinacas Flan casero Horno Zanahoria Col lombarda Cebolla Nata Fáciles Ingredientes paraFlanes de colores 350 gramos de Calabazas 1 Zanahoria 350 gramos de Col Lombarda 350 gramos de Espinacas 1 Cebolla 3 Huevos 200 mililitros de Nata Líquida Vinagre De Vino Blanco Nuez Moscada ramitas de Tomillo 2 cucharadas de Pisto Pan Rallado Aceite Sal Pimienta Paso 1 Pela, ralla y pocha la cebolla en aceite 8 min. Pela la zanahoria y la calabaza; lávalas, pártelas y sofríelas en aceite 5 min. Cubre con agua, cuece 15 min, escurre y tritura con un tercio de la cebolla; salpimienta y añade nuez moscada. Lava, trocea y saltea las espinacas hasta que se evapore el agua que sueltan. Paso 2 Salpimienta, agrega 2 ramitas de tomillo lavadas y tritura con la mitad de la cebolla restante. Limpia, lava y trocea la lombarda; cuécela 15 min en agua con sal y 1 cucharadita de vinagre y escúrrela. Saltéala en aceite unos minutos, salpimienta y tritura con la cebolla restante. Paso 3 Bate los huevos con la nata y salpimienta; divídelo en 3 partes y mézclalas con cada puré. Engrasa unas flaneras con aceite, espolvoréalas con pan rallado y rellénalas. Cuece los flanes 15 min a 180° al baño maría y tapados y déjalos enfriarse. Desmóldalos y decóralos con el pisto y tomillo lavado y seco. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla