Financiers con chocolate blanco Amanda Laporte Cocinera lunes 19 de noviembre de 2018 PASO A PASO PARA HACER FINANCIERS CON CHOCOLATE BLANCO: RESULTADO FINAL.Cocina Fácil / RBA / ORIOL ALEU 14 Unidades: 50 min Sé el primero en votar Dieta: Vegetariana ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Baño maría ● Horno ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Media ● Relacionadas: Horno Almendras Postres fáciles Ingredientes paraFinanciers con chocolate blanco 120 gramos de clara de huevo 60 gramos de harina de repostería 75 gramos de almendras molidas 150 gramos de azúcar glas 140 gramos de mantequilla 150 gramos de chocolate blanco para decorar 2 cucharadas de mermelada de frambuesa para decorar 14 frambuesa para decorar 50 gramos de chocolate con leche para decorar Paso 1 1 Cocer 2 minutos, al baño María, el azúcar, las almendras y las claras. Retirar, e incorporar 125 g de mantequilla ablandada y la harina tamizada. Verter en moldecitos untados con mantequilla. Cocer, en el horno precalentado a 180o, 9 o 10 minutos. Desmoldar en una rejilla y dejar enfriar. Paso 2 2 Fundir dos tercios del chocolate blanco al baño María. Picar el resto, agregarlo y remover bien. Pintar con él unas tiras de acetato y, cuando empiece a endurecerse, marcar rectángulos del tamaño de los bizcochos con un cuchillo templado. Dejarlo en la nevera durante unos 10 minutos. Paso 3 3 Untar los bizcochos con mermelada. Separar las láminas del acetato, con cuidado y rápidamente, y colocarlas sobre ellos. Derretir el chocolate con leche al baño María y pasarlo a un cono de papel de horno. Dibujar letras sobre los pastelitos y decorarlos con las frambuesas lavadas y secas. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla