ENSALADAS

Ensalada verde depurativa con remolacha

¿Buscas una ensalada détox? Prueba esta ensalada verde, con un lecho de rúcula, remolacha rallada, apio, Para el aliño se utilizan algas, aguacate y dátiles.

Personas:
4
Tiempo:
15 min
ENSALADA VERDE DEPURATIVA CON REMOLACHA.
Ingredientes
4 tallos apios
3 puñados rúcula o cualquier otra hoja
1 remolacha grande
1 cda semillas de sésamo
1 cda alga dulse en copos
½ aguacates para el aliño
½ cdta alga espirulina para el aliño
1 dátil sin hueso para el aliño
1 cdta sirope de arce
jengibre la raíz fresca o en polvo
agua
1 pizca sal
Baja en sodio
Sin gluten
Sin lactosa
Dieta: Baja en calorías , Vegana
Temporada: Todo el año
Técnica: Sin cocción
Tipo Plato: Primeros platos y entrantes
Precio: € €
Dificultad: Fácil
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Elaboración:
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Paso 1

Coloca en un bol una cama vegetal hecha con los puñados preparados de la rúcula.

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Paso 2

Ralla la remolacha y después corta muy finamente el apio, en lonchitas.

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Paso 3

Para elaborar la salsa, tritura todos los ingredientes en una batidora individual y luego ve agregando agua hasta que obtengas la textura deseada.

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Paso 4

Una vez todo preparado, dispón las hojas verdes y las hortalizas cortadas en la ensaladera, vierte el aliño por encima y mézclalo todo bien. Espolvorea con las semillas de sésamo y con los copos de alga dulse por encima y sirve inmediatamente.

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Paso 5

Cuida tu corazón: Las grasas que proporciona esta ensa lada prov ienen del sésamo y del aguacate, todas ellas saludables.

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