Si te has pasado ya de las simples magdalenas a los vistosos cupcakes, toma nota de cómo preparar estos cupcakes de chocolate con buttercream, decorados con florecitas de fondant y virutas de chocolate. A la masa clásica de las magdalenas le hemos añadido cacao y también esencia de vainilla, que le dan ya una extra de sabor a esa masa esponjosa que horneamos antes de cubrir con el buttercream. Si quieres ir construyendo verdaderas obras de arte efímeras, prueba estos cupcakes de limón y merengue y los de crema de queso , ambos con forma de rosas Si te gusta jugar con los colores, sorpréndeles con los cupackes marmolados o más aún con los cupacakes arcoíris . Ideas para tus cupcakes con flores Todo suma. En la decoración de estas pequeñas joyas de la repostería, todo suma. Elige bien las cápsulas donde presentarlos, porque hay verdaderas maravillas, los tonos de los colorantes alimentarios y, cómo no, la bandeja en que los sirves... Invierte en menaje. Para la repostería tienes que contar con menaje adecuado. Antes de añadir la harina, el cacao y la levadura, tienes que pasarlos siempre por un tamiz, que no puede faltar en tu cocina. Igual que la manga pastelera con boquillas diferentes y, si trabajas con fondant, utensilios como el molde que hemos utilizado para cortar las florecillas. Variaciones. En lugar de buttercream también podrías sustituirlo por una crema de queso o ricotta.