¿Hoy te apetece algo dulce y no sabes bien qué hacer? Pues siempre es buen momento para preparar una crep casera . Luego, el relleno lo puedes adaptar a lo que tengas en casa. En las crepes de nuestra receta hemos utilizado fresones cortados a láminas y chocolate negro rallado. Y para la masa también se requieren ingredientes de los que tienes siempre en la despensa: leche, harina, huevos, azúcar y sal. Solo hay que batirlos hasta obtener una masa sin grumos. Y si no tienes tiempo o te da pereza, también puedes recurrir a la masa de crepes que venden envasada varias marcas. Para el relleno, tanto puedes optar por dulce como salado. Quedan muy bien las crepes al limón o con frutas y salsa de frambuesas . Y con relleno salado, las de espinacas y queso de cabra o las rellenas de langostinos . Consejos para unas crepes con chocolate y fresones perfectas Deja reposar la masa. Una vez hayas hecho la mezcla con la leche, harina, huevos, azúcar y sal, tiene que quedarte una masa algo líquida, que es mejor dejar reposar unos 30 minutos antes de echar a la sartén. Extra de cacao. Si además del relleno de chocolate quieres darles un extra, échale un poco de cacao a la mezcla. Utensilios. Con una sartén antiadherente y una espátula te saldrán bien, pero si te aficionas a las crepes, hay utensilios muy prácticos, como una espátula para extender la masa o creperas, incluso eléctricas. Otras frutas. Si quieres que los de casa tomen más fruta, puedes rellenarlas de frutas variadas: plátano, kiwi, frutos rojos...