Crepes de chocolate con frutas y salsa de frambuesa Estas crepes están hechas con chocolate en la masa, y llevan todo tipo de frutas: naranjas, kiwis, fresas... y además se coronan con una vistosa salsa de frambuesa. CREPES DE CHOCOLATE CON FRUTAS Y SALSA DE FRAMBUESA.Cocina Fácil / RBA / A.J.J. ESTUDI, S.C.P. Jani Paasikoski Cocinero 4 personas 30 min 235 Cal 5 (1 voto) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Técnica mixta ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● lunes 22 de marzo de 2021 Relacionadas: Crepes Leche Salsas Naranja Fáciles Postres fáciles Ingredientes paraCrepes de chocolate con frutas y salsa de frambuesa 100 gramos de harina 2 huevos 25 gramos de cacao en polvo 50 gramos de azúcar moreno 2 decilitros de leche desnatada 1 cucharadita de esencia de vainilla mantequilla 8 fresas 1 kiwi 1 naranja 50 gramos de arándanos 100 gramos de frambuesas 25 gramos de azúcar glas 1 limón el zumo Cómo hacer crepes de chocolate con frutas y salsa de frambuesa 1. Parte las frutas Pela la naranja, sepárala en gajos y pélalos a lo vivo. Pela el kiwi y pártelo en rodajas. Lava el resto de las frutas y trocea las fresas. 2. Haz la salsa de frambuesas Lleva a ebullición las frambuesas con el azúcar glas y el zumo de limón. Retira y tritura hasta obtener una salsa lisa. 3. Prepara la masa de crep Bate la harina con el cacao, el azúcar moreno, los huevos, la leche y la vainilla hasta obtener una masa lisa. Déjala 30 minutos en la nevera. 4. Cuaja las crepes Pon al fuego una sartén pequeña untada con mantequilla, añade un cucharón de la papilla y cuaja la crep por ambos lados. 5. Rellénalas y sirve con la salsa Retírala y repite la operación hasta agotar la masa. Rellena las crepes con las frutas y sírvelas con la salsa aparte. El truco Puedes servir, junto a la salsa de frambuesas, un cuenco pequeño con yogur griego batido. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla