Corona de naranja con cointreau y cacao CORONA DE NARANJA CON COINTREAU Y CACAO.Cocina Fácil / RBA / A.J.J. ESTUDI, S.C.P. Cristina Alvarez Directora de CocinaFácil.com 12 personas 120 min 5 (1 voto) Temporada: Todo el año ● Técnica: Baño maría ● Horno ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● lunes 01 de junio de 2020 Relacionadas: Horno Naranja Fáciles Postres fáciles Ingredientes paraCorona de naranja con cointreau y cacao 250 gramos de Mantequilla 225 gramos de Azúcar 5 Huevos 250 gramos de Harina 50 gramos de Nibs De Cacao 3 Naranjas 20 gramos de Azúcar 20 cucharaditas de Cointreau 200 gramos de Azúcar Glas para la glasa 1 Naranja para la glasa Cómo hacer corona de naranja con cointreau y cacao Paso 1 Lava las naranjas y ralla la piel. Resérvala. Pela las naranjas eliminando la parte blanca y córtalas a rodajas. En un bol, macera las naranjas con el cointreau y el azúcar disuelto, una media hora. Deja escurrir y reserva. Precalienta el horno a 180°. Paso 2 Mezcla el azúcar con la mantequilla hasta que blanquee. Añade los huevos, de uno en uno, hasta integrarlos. Tamiza la harina y la levadura y añádelos a la mezcla anterior. Paso 3 Añade la naranja macerada y la mitad de los nibs de cacao y mézclalos con la espátula. Vierte la masa en el molde y hornea el bizcocho unos 40-45 minutos o hasta que, al pincharlo en el centro con un palillo, este salga limpio. Deja enfriar sobre una rejilla antes de desmoldar. Paso 4 Prepara la glasa. Mezcla el azúcar glas con 2 cucharadas de zumo de naranja. Ve añadiendo zumo hasta que la mezcla sea menos consistente y la textura sea la adecuada para decorar, sin que quede totalmente transparente. Termina decorando con nibs. El truco Los nibs de cacao son pedacitos de la semilla del cacao natural tostado. Son crujientes y tienen un delicioso e intenso sabor a chocolate puro, ligeramente amargo. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla