A la hora de preparar un buen desayuno o merienda, los bizcochos caseros son siempre una apuesta segura. Si, además, utilizas para prepararlo un molde que les dé un aspecto vistoso, conquistarás a toda la familia. Es el caso de nuestra sugerencia de hoy, una corona de bizcocho de chocolate y yogur , fácil de preparar, riquísima y muy esponjosa, ¡te lo quitarán de las manos! No puede ser más fácil su forma de prepararlo, ya que utilizarás como medida el vasito del yogur. Recuerda que para darle una textura bien esponjosa, es importante que batas bien los huevos con el azúcar , mejor con varillas eléctricas, hasta que estén bien cremosos. Mezcla el resto de ingredientes con movimientos suaves para que no baje la preparación. Si te gusta tener siempre en casa un rico bizcocho casero, apunta estas otras opciones que seguro te van a encantar: prepara el tradicional bizcocho de vainilla , el original bizcocho leopardo con motas de cacao o el bizcocho de naranja . Precalienta el horno a 180º. Casca los huevos en un bol, añade el azúcar y bátelos con varillas hasta que estén espumosos. Agrega el aceite, el yogur, una cucharadita de ralladura de piel de naranja y 3 cucharadas de cacao y mezcla bien. Incorpora, sin dejar de batir, la harina tamizada con la levadura y una pizca de azúcar avainillado. Vierte la mezcla resultante en un molde de corona previamente engrasado con mantequilla, introdúcelo en el horno y cuécelo 30 minutos. Retira el bizcocho del horno, déjalo enfriar sobre una rejilla, desmóldalo y sírvelo acompañado de la mermelada en un cuenco aparte. Consejos e ideas para tu corona de chocolate Si quieres un bizcocho todavía más esponjoso, separa las yemas de las claras. Bate las primeras con el azúcar e incorpora las claras al final, montadas a punto de nieve. Puedes preparar el bizcocho en un molde redondo tradicional o en un molde rectangular tipo plum cake. Una cobertura de chocolate le dará un toque más festivo a tu bizcocho.