Recetas de bizcocho de chocolate

Estos deliciosos bizcochitos se preparan con yogur griego, chocolate fondant, gelatina, frutos secos y queso mascarpone para el relleno.

Desmolda el bizcocho con cuidado de que no se rompa cuando ya esté frío. Riégalo con la crema de chocolate antes de servirlo.

Este es un postre con mayúsculas. La presentación de este bizcocho de chocolate con semifrío de timamisú en tres capas es espectacular. Se corona con virutas de chocolate.

Con esta dulcísima y tierna corona de bizcocho de chocolate y flan de huevo, se chuparán los dedos. Es muy sencilla de preparar y siempre queda bien.

Cubre con el coco la superficie, alrededor del árbol, y reserva el postre en la nevera hasta el último momento....

Rellena el pastel con la trufa. Recomponlo y cúbrelo con trufa extendiéndola con una espátula. Decora con el chocolate restante rallado y unos copetes de crema de chocolate....

Decora con unas hojas de acebo preparadas con fondant verde y las cerezas confitadas. Guarda el pastel en la nevera hasta el momento de servir....

Distribuye la mitad de los merengues sobre un bizcocho, coloca encima el otro bizcocho y añade los merengues restantes. Decora la tarta con un puñadito de uvas caramelizadas....

Reparte la crema sobre la masa en el molde. Estira el resto de la masa y tapa la tarta. Sella bien los bordes y haz unos agujeros con un tenedor por la superficie. Espolvorea los piñones, previamente humedecidos, y cuece la tarta en el horno, precalentado a 170°, 40 minutos. Deja enfriar y espolvorea con azúcar glas....

Corta el bizcocho en dos discos y unta el inferior con la mermelada de frambuesa. Recompón el pastel y colócalo sobre una rejilla. Vierte la glasa por encima y decora con las frambuesas y unas hojas de menta....

Cubre uno de los bizcochos con la mitad de la crema de chocolate y añade algunos pistachos. Coloca encima el otro bizcocho, cúbrelo con la crema restante y decora con bolitas de chocolate y pistachos.