2,5 26 Chimos rellenos de pisto, atún y huevo cocido Dieta: Mediterránea Unidades: 12 Tiempo: 45 min Calorías: 410 Cal Cebolla Leche Pimientos Aperitivos y Canapés de navidad Cocido Pisto Fáciles
Cocido en forma de pastel a capas Cubre bien con los garbanzos y luego con el resto del puré; alísalo, presionando un poco, y hornéalo 20-25 min. Retíralo, desmóldalo con cuidado y sírvelo.... Personas: 4 Tiempo: 150 min Cebolla
Croquetas de carne de cocido Si te ha quedado carne del cocido, transfórmala en unas deliciosas croquetas. Con su cebolleta, una pizca de nuez moscada y una bechamel espesita que lo una todo. Unidades: 30 Tiempo: 80 min Croquetas
Croquetas de cocido Aquí tienes unas clásicas croquetas, preparadas con la carne de morcillo que se ha echado al caldo de verduras. Luego se prepara una bechamel y se sirven con dos salsas parte, pesto y picante. Personas: 4 Tiempo: 90 min Zanahoria
Empanada de atún y huevo cocido Una empanada de atún y huevo cocido es un básico que puede salvarte de más de un apuro. Si no tienes tiempo, usa masa ya precocinada y si lo tienes, te damos la receta casera. Personas: 4 Tiempo: 45 min Horno
Langostinos cocidos Antes de lanzarte a un plato complicado, hay que conocer técnicas básicas como la de cocer langostinos y que queden en su punto. Solo necesitas sal gorda y hielo para enfriarlos después. Mira cómo se hace... Personas: 4 Tiempo: 20 min Calorías: 132 Cal Pescado
Canelones envueltos en jamón cocido Dejar escurrir la pasta sobre papel de cocina. Precalentar el horno a 190o. Repartir las espinacas sobre los canelones, enrollarlos y envolverlos con las lonchas de jamón. Pasarlos a una fuente refractaria untada con mantequilla. Cubrirlos con la besamel, espolvorear con queso y hornear 15 minutos.... Personas: 4 Tiempo: 60 min Calorías: 533 Cal Leche
Timbal de pasta, verduras y cocido Con los restos de una comida se puede preparar otro plato excepcional, como es este timbal de pasta, verduras y cocido, que se ha elaborado con las sobras de un caldo navideño. Personas: 4 Tiempo: 45 min Calorías: 444 Cal Navidad
Cocido vegetal Cuela el caldo y sirve como consomé o con tropezones de pan, sémola o pasta. El resto, sírvelo en una bandeja aceitada.... Personas: 4 Tiempo: 90 min Zanahoria
Cocido de hoy: más verdura y menos grasa Saca los garbanzos y saltéalos en aceite 2 min con los ajos pelados y picados y más perejil picado. Agrega el chorizo picadito, saltea 4 min y reserva. Retira 1,5 l de caldo, cuélalo y cuece en él los fideos. Sirve primero la sopa y luego los garbanzos con las carnes, las verduras y los panecillos.... Personas: 6 Tiempo: 120 min Zanahoria
Cocido madrileño ligero A veces, dejamos de comer platos de cuchara tradicionales porque los consideramos muy contundentes o calóricos. Aquí tienes una receta de cocido madrileño, más ligero que el original. Personas: 6 Tiempo: 140 min Calorías: 245 Cal Zanahoria
Bolitas de requesón y jamón cocido Forma unas bolitas del tamaño de una nuez con la preparación anterior. Decora la mitad de las bolitas cubriéndolas con virutas de zanahoria y la otra mitad con virutas de rabanito. Espolvoréalas con el perejil reservado y sírvelas inmediatamente.... Personas: 4 Tiempo: 20 min Calorías: 155 Cal Light