Cocido madrileño tradicional (con sus 3 vuelcos) 180 min Prepara en casa un delicioso cocido madrileño tradicional, con tiempo y buenos ingredientes. Con sus huesos de jamón y ternera, muslo de gallina, morcillo, tocino, chorizo... Zanahoria ● Chorizo ● Cebolla ● Garbanzos ● Cocido madrileño ● Fáciles
180 min Potaje de judías pintas con chorizo¿Te gustan los platos de cuchara, de los de toda la vida? Pues no puede faltar en tu menú un cocido de judías pintas. Este lleva repollo, zanahoria, cebolla, patata y ¡cómo no! chorizo. Alubias
180 min La receta clásica del cocido madrileñoPrepara este cocido madrileño al estilo clásico, con estos trucos de chef, siguiendo nuestros pasos: meter los garbanzos en una redecilla, poner clavos de olor en las cebollas... Zanahoria
150 min Cocido en forma de pastel a capas¿Pensabas que era un pastel? Pues es un cocido, pero presentado en forma de pastel a capas. Se saca el caldo y se prepara un puré de patatas, luego se añade en capas la zanahoria, la carne y la mezcla de hortalizas. Papas
140 min Cocido madrileño ligeroA veces, dejamos de comer platos de cuchara tradicionales porque los consideramos muy contundentes o calóricos. Aquí tienes una receta de cocido madrileño, más ligero que el original pero igual de rico. Zanahoria