Recetas de cocido madrileño

Cuando llega la época fría, solo nos apetece comer platos de cuchara, contundentes y completos. El rey de todos ellos es el cocido madrileño. En cada casa tienen su truquillo, pero no puede faltar la gallina, hueso de jamón, chorizo, panceta, jamón, morcillo, garbanzos, verduras... Después de probarlo, te sentirás fuerte como un roble.

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