4 1 Cocido madrileño Todas las recetas tienen su truco de chef. Prepara este cocido madrileño como si lo fueras siguiendo nuestros pasos. Meter los garbanzos en una redecilla, poner clavos de olor en las cebollas. ¡Que aproveche! Dieta: Mediterránea Intolerancias: Sin lactosa Personas: 4 Tiempo: 180 min Estofados Zanahoria Chorizo Cocido Garbanzos Cebolla Cocido madrileño Fáciles
Cocido madrileño ligero Limpia el repollo, lávalo, cuécelo en agua con sal 40 minutos y escúrrelo. Cuela el caldo y sírvelo con los garbanzos, la verdura, la carne y el repollo. El truco: Si tienes prisa, usa garbanzos cocidos y reducirás bastante el tiempo de cocción.... Personas: 6 Tiempo: 140 min Calorías: 245 Cal Morcilla
Judías estofadas al pimentón Prepara un buen guiso de cuchara con judías del tipo carilla, estofadas al pimentón, con tomate, cebolla y patatas. La morcilla de arroz se enharina antes de freír y se sirve aparte. Personas: 4 Tiempo: 70 min Fritos
Potaje rápido de garbanzos Si quieres preparar un potaje rápido, pero muy sabroso, toma nota de esta receta. Los garbanzos se añaden cocidos, pero lleva un extra de sabor con el comino, la cúrcuma y el curry. Personas: 4 Tiempo: 30 min Calorías: 290 Cal Estofados
Cocido madrileño No hace falta viajar para degustar un delicioso cocido madrileño. Prepáralo en casa, con tiempo y buenos ingredientes. Sus huesos de jamón y ternera, muslo de gallina, morcillo, tocino, chorizo... ¡Calienta el invierno más gélido! Personas: 4 Tiempo: 180 min Cocido