Si te gustan los frutos rojos , no dudes en preparar este bizcocho ligero al que se los hemos añadido a la masa. En nuestra receta hemos incorporado arándanos y frambuesas pero puedes utilizar los que más te gusten. Si los has encontrado frescos, perfecto, pero si no, puedes comprarlos congelados y preparar este bizcocho en cualquier temporada del año. Para preparar la masa batimos primero con varillas los dos huevos con azúcar enérgicamente. Después se agrega una pizca de sal, aceite de girasol, nata , leche y azúcar avainillado . A continuación tamizamos harina y levadura para que no queden grumos y por último la mantequilla . derretida. Y es cuando tenemos la masa espesa bien mezclada cuando añadimos los frutos rojos. Si te gusta agregar a tus postres frutos rojos, no dejes de probar lo deliciosa que queda nuestra tarta de queso con frutas rojas , el corazón de frutos rojos y mascarpone o una charlota de chocolate y frutos rojos . Consejos para un bizcocho ligero de frutos rojos Dos tipos de azúcar. Para este bizcocho hemos utilizado dos tipos de azúcar, el moreno, más saludable que el blanco por estar menos refinado, que batimos con los huevos. Y luego añadimos el azúcar avainillado, con el suave aroma de vainilla. Con frutos secos. Si no tuvieras frutos rojos puedes añadir nueces, por ejemplo. Para que no caigan hacia el final del bizcocho, enharínalas antes de echarlas a la masa. Mantequilla derretida. Para esta receta tienes que derretir la mantequilla en un cazo antes de incorporarla. Lo ideal es sacar de la nevera todos los ingredientes antes de trabajar la masa y que estén a temperatura ambiente.