Hoy tenemos una receta de arroz que causará sensación a la que la lleves a la mesa: un arroz con carne, judías verdes y garbanzos . Perfecto para tomar en cualquier situación tanto en un día de diario como en un domingo, este arroz está tan sabroso y es tan completo desde el punto de vista nutricional que seguro se va a convertir en una de las estrellas de tu recetario. Elaborado con ingredientes sencillos y muy económicos, el secreto de este plato está en el sabor que le aporta la carne de conejo y las costillas de cerdo al arroz. Una vez tengas las carnes doraditas, mézclalas con un buen sofrito de ajo , cebolla , tomate … y, luego, deja cocer todos los ingredientes con el arroz, los garbanzos y las judías verdes. Una vez hecho, retíralo del fuego, tápalo y déjalo reposar unos minutos. Quedará buenísimo. ¿Quieres descubrir otras recetas similares? Echa un vistazo a la paella de conejo y pollo , al arroz meloso con conejo y setas o al arroz seco de la huerta con costillas . Consejos y variantes para el arroz con carne y judías verdes Para enriquecer esta receta, puedes incorporar unos espárragos , unos guisantes o unas alcachofas . También puedes aprovechar verduras que tengas en la nevera. Si quieres dar un toque aromático al plato, agrega unas hojitas frescas de tomillo o de romero . Este arroz todavía estará más gustoso si, en lugar de agua, utilizas un caldo de pollo o de verduras .