Apple strudel de masa filo con salsa de caramelo

Desde el centro de Europa, concretamente de Austria y del sur de Alemania, nos llega el Apple strudel. Este gustoso pastel de manzana, en forma de paquetito, es una auténtica exquisitez. Crujiente por fuera, gracias a la masa filo, y superdulce y aromático por dentro, con manzanas caramelizadas, uvas pasas y especias, es un dulce que te conquistará tanto por la vista como por el paladar. Lo puedes servir como postre, tras una comida de celebración, o a la hora de la merienda. 

La elaboración de este dulce no tiene ninguna dificultad. Solo tienes que mezclar las manzanas, previamente cortaditas en trocitos, con el resto de ingredientes del relleno, formar los paquetitos y hornear. Así de fácil. Y para que todavía esté más rico, una vez fuera del horno, vierte por encima una sabrosa salsa de caramelo o tofe. No te esperes mucho en servirlo porque, aunque frío está muy bueno, templadito está espectacular.

Con las manzanas se pueden realizar postres suculentos, prueba la tarta fácil de manzana con pasas y nueces, la tarta de manzana rellena o la tarta de rosas de manzana con canela.