Tarta de yogur con cobertura de miel y frutos secos Queda para chuparse los dedos esta blanquísima tarta alargada, que hemos preparado con yogur y queso fresco, con cobertura de miel y frutos secos picados y tostados. Jani Paasikoski El chef finlandés que ama el Mediterráneo 8 personas 60 min 489 Cal 5 (12 votos) Temporada: Todo el año ● Técnica: Técnica mixta ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● jueves 08 de abril de 2021 La tarta de yogur con miel y frutos secos consta de una base de bizcocho, una crema yogur y una cobertura de miel con avellanas, pistachos, nueces y piñones. Si buscas un dulce o un postre original, diferente y con un punto sofisticado, pero que no sea muy difícil de preparar, anímate a hacer esta deliciosa tarta de yogur con miel y frutos secos o la de yogur con pistachos. Y si ya das un paso más en la sofisticación, atrévete con esta tarta fondant de chocolate y frutos secos.Aunque requiere un poco de tiempo para prepararla, es una de esas tartas que puedes tener listas de antemano y solo te tienes que preocupar de sacarla de la nevera en el momento de servir. Si te gusta el sabor de la miel prueba la cuajada de chocolate con salsa de miel o unos pastelitos con gelatina de limón y miel. Relacionadas: Gelatina Nueces Queso fresco Yogur Tartas Fáciles Postres fáciles Ingredientes paraTarta de yogur con cobertura de miel y frutos secos 2 Huevos 30 gramos de Azúcar 45 gramos de Harina De Trigo 4 hojas de Gelatina 400 gramos de Yogur natural 200 gramos de Queso Fresco 200 gramos de Miel 1 cucharada de Esencia De Vainilla 25 gramos de Avellanas tostadas 25 gramos de Pistachos 25 gramos de Nueces peladas 25 gramos de Piñones tostados Sal Compra los ingredientes de esta receta en el supermercado on-line del Corte Inglésclicando aquí Cómo hacer tarta de yogur con cobertura de miel y frutos secos 1. Bate los huevos Casca los huevos en el bol de la batidora, añade el azúcar y la vainilla y monta hasta doblar el volumen. Añade la harina de trigo, tamizada, con movimientos envolventes. 2. Extiende la masa Extiende la masa sobre papel de hornear en forma de rectángulo y que tenga un tamaño suficiente para cubrir un molde alargado. 3. Hornea y reserva Hornea 10 minutos a 180°, retira, deja enfriar, recorta los bordes para encajar en el molde y reserva. 4. Mezcla queso y yogur Pon a remojar la gelatina en agua fría. Mezcla el yogur y el queso fresco, reservando una pequeña parte del yogur para diluir la gelatina. Añade 150 g de miel y mezcla bien. 5. Calienta gelatina y yogur Escurre las hojas de gelatina y ponlas a calentar en una cazuela junto con el yogur reservado hasta que se disuelvan del todo. Añádelos a la elaboración anterior y mezcla bien. 6. Reserva en la nevera Humedece el interior del molde y fórralo con film o papel de horno, intentando que no queden arrugas. Rellénalo con la crema. Coloca la tira de bizcocho encima, presiona un poquito y reserva en la nevera un mínimo de 4 horas. 7. Decora con frutos secos Pica ligeramente los frutos secos y mézclalos. Una vez cuajada la tarta, desmóldala con cuidado, unta con la miel restante y decora con los frutos secos. El truco Tuesta un poco los frutos secos para darles más sabor. Trucos para sacar más partido a la tarta de yogur con miel y frutos secos Más sabrosa. Si quieres darle mucho más sabor a la tarta de yogur con miel y frutos secos, tuéstalos un poco en el horno o una sartén antiadherente con un hilo de aceite. Más fácil. Para que te resulte más fácil hacer la cobertura, no pongas la miel directamente. Caliéntala un poco en un cazo o en el microondas, pincela la tarta y cúbrela con los frutos secos picados. Otras bases. También puedes hacer una tarta similar con la típica base de masa quebrada elaborada con galletas y mantequilla que se usa para muchas tartas de queso o de mousse. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla