Tarta fondant de chocolate y frutos secos Esta tarta, como ves, no es para nivel principiante de repostería. El interior de este regalo para el paladar es un bizcocho de frutos secos y chocolate y se recubre de fondant de dos colores, para poder componer el lazo. PASO A PASO PARA HACER UNA TARTA FONDANT DE CHOCOLATE Y FRUTOS SECOS: RESULTADO FINAL.Cocina Fácil / RBA / A.J.J. ESTUDI, S.C.P. Laia Piñol Coordinadora web de Cocina Fácil 10 personas 90 min 3 (5 votos) Técnica: Horno ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Media ● miércoles 27 de noviembre de 2019 Relacionadas: Horno Tartas Tarta de chocolate Nueces Nata Almendras Postres fáciles Ingredientes paraTarta fondant de chocolate y frutos secos 180 gramos de Chocolate Negro fondant 6 Huevos 1 pizca de Sal 100 mililitros de Aceite De Girasol 225 gramos de Azúcar 225 gramos de Harina 40 gramos de Cacao 1 cucharadita de Levadura 1 Limón ralladura 50 gramos de Nueces 30 gramos de Almendras 30 gramos de Uvas Pasas De Corinto Mantequilla Fondant marrón y blanca 250 mililitros de Nata Para Montar 250 gramos de Chocolate Negro fondant Cómo hacer tarta fondant de chocolate y frutos secos Paso 1 Precalentar el horno a 180º. Derretir el chocolate al baño María y dejar templar. Cascar los huevos separando las claras de las yemas. Montar las primeras a punto de nieve con la sal. Batir las últimas con el azúcar y añadirles el aceite, poco a poco. Agregar después el chocolate fundido y mezclar bien. Incorporar la harina tamizada con la levadura y el cacao. Picar los frutos secos y las pasas, y añadirlos a la masa, con la ralladura de limón. Agregar las claras, con movimientos envolventes. Verter la masa en un molde redondo untado con mantequilla y hornear 45 minutos. Paso 2 Llevar a ebullición la nata, apartar del fuego y añadir el chocolate rallado. Remover hasta integrarlo y reservar 1 hora en la nevera. Desmoldar el bizcocho cuando se enfríe y cortarlo en 3 discos, en horizontal. Cubrirlos con la crema anterior y superponerlos. Recomponer la tarta y extender una fina capa de crema por la superficie y los lados. Paso 3 Estirar los dos fondant y forrar la tarta con el blanco. Cortar el marrón en tiras anchas y pegar algunas todo alrededor, con unas gotas de agua. Doblar las demás y pincelarlas con el pegamento. Colocarlas en el centro, formado un lazo, y servir. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla