La pasta es un plato que siempre triunfa, tanto para mayores como, sobre todo, para los pequeños de la casa. Increíblemente versátil, puedes hacer un plato tanto con aromas mediterráneos, como darle el toque de la cocina oriental, según los ingredientes que utilices. Hoy te proponemos esta última versión, unos tallarines salteados al más puro estilo wok , con verduras , gambas y aderezados con salsa de soja . Su preparación es bien sencilla, y en un momento tendrás una comida llena de sabor y muy completa. Saltea las verduras con un poco de aceite, los espárragos los escaldamos previamente unos minutos para que queden más tiernos, y mezcla con la pasta. Ya solo queda incorporar las gambas, remover unos minutos y añadir la salsa de soja y los frutos secos que le dan un toque crujiente. ¿Te gusta la pasta y quieres otras versiones? Prueba estos espaguetis al pesto de rúcula , estas cintas con berenjena, cebolla y ajos salteados o estos tallarines salteados con pollo y verduras . Trucos e ideas para los tallarines salteados Puedes preparar esta receta en un wok. Si lo tienes, no dudes en utilizarlo, es ideal para saltear las verduras y las gambas. Añade o sustituye verduras a tu gusto, queda buenísimo el brócoli (previamente escaldado en agua hirviendo), los pimientos de colores, que dan sabor y vistosidad, unas setas... ¿Te apetece una versión más ligera? Sustituye los tallarines por noodles de calabacín.